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„Brot ist wie Liebe. Man genießt es mit Hingabe oder gar nicht.“ Unbekannter Autor
Die kernige Stange ist unsere Interpretation der Ciabattastange. Dieser italienische Klassiker gepaart mit der deutschen Liebe für Roggen ergibt eine ganz tolle Kreation. Schön saftig, innen weich und außen knackig und dazu schön kernig im Biss. Einfach in Scheiben geschnitten und mit einem schönen Frischkäse bestrichen ist die kernige Stange ein Gaumenschmaus.
Weizenmischbrot
2,70 €
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 300 g (0,90 € pro 100 g)
Backzeit: 10 Minuten
Backtemperatur: 180 °C
3 Tage (ab Herstellung – Etikett ist aufgedruckt)
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist für dich ein Richtwert. Dieses Brot ist natürlich am nächsten Tag nicht verdorben. Es kommt immer darauf an, wie warm es ist und wie es gelagert wird. Also vergewissere dich einfach noch einmal selbst. Riecht das Brot noch in Ordnung? Sieht es noch gut aus und kannst äußerlich keine Veränderung feststellen? Dann ist das Brot wahrscheinlich auch noch gut. Ein Brot schimmelt, wenn es noch nicht angeschnitten ist, nur sehr schwer. Die Kruste bildet eine natürliche Abwehrschicht und beschützt so das Brot.
Wasser, WEIZENmehl Type 550, ROGGENvollkornmalzflocken, Leinsaat, Olivenöl, WEIZENferment, Hefe, Pfeffer, GERSTENmalzextrakt, Ingwer, Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), brauner Zucker, Steinsalz
Weizenmehl, Gerste, Roggen, Gluten
80 % Weizenmehl Type 550
20 % Roggenvollkorn
durchschnittlich je 100 g
Energie: 956 kJ/228 kcal
Fett: 3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 40 g
davon Zucker: 1,9 g
Ballaststoffe: 3,4 g
Eiweiß: 6,7 g
Salz: 1,2 g
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Erreichbar von Mo. bis Fr. 9:00 Uhr bis 15:00 Uhr
für Wochenmarkt und Fachgeschäfte