Ripkens Riese

„Brot und Salz, Gott erhalt`s.“ Altes Sprichwort

Manchmal sind die einfachsten Dinge auch die schönsten. Bei diesem Brot gibt es keine Schnörkel und keine ausgefallenen Zutaten. 80 % Roggen und 20 % Weizenmehl, Meersalz, Hefe und unser Sauerteig und das ist es dann auch schon gewesen. Einfach und simpel. Ein Brot wie es früher einmal war. Der Riese hat eine dichte und saftige Krume und kann auch einfach mal nur mit einem Stück Butter genossen werden.

Roggenmischbrot

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