Backzeit: 10 Minuten
Backtemperatur: 180 °C
3 Tage (ab Herstellung – Etikett ist aufgedruckt)
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist für dich ein Richtwert. Dieses Brötchen ist natürlich am nächsten Tag nicht verdorben. Es kommt immer darauf an, wie warm es ist und wie es gelagert wird. Also vergewissere dich einfach noch einmal selbst. Riecht das Brötchen noch in Ordnung? Sieht es noch gut aus und kannst äußerlich keine Veränderung feststellen? Dann ist das Brötchen wahrscheinlich auch noch gut.
Wasser, WEIZENmehl Type 550, ROGGENvollkornmalzflocken, Leinsaat, Olivenöl, WEIZENferment, Hefe, Pfeffer, GERSTEN-Malzextrakt, Ingwer, Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), brauner Zucker, Steinsalz
Weizenmehl, Gerste, Roggen, Gluten
80 % WEIZENmehl Type 550, 20 % ROGGENvollkorn
durchschnittlich je 100 g
Energie: 956 kJ/228 kcal
Fett: 3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 40 g
davon Zucker: 1,9 g
Ballaststoffe: 3,4 g
Eiweiß: 6,7 g
Salz: 1,2 g
