Dinkelwecken

Unsere Dinkelwecke ist etwas ganz Besonderes. 100% Dinkel und eine lange Teigführung über Nacht geben diesem Brötchen eine schöne knackige Kruste. Das kann man auch schön an den kleinen Bläschen auf der Kruste sehen. Der Vollkornanteil trägt zu dem guten Nährwert bei und macht die Krume schön saftig.