Leichtes Dinkelvollkornbrot
Zutaten
FOLGENDE ZUTATEN WERDEN BENÖTIGT:
- 4 Scheiben Dinkelvollkornbrot
- Magerfrischkäse
- Magere Hähnchenbrust
- Bunter Pfeffer oder Gewürze nach Belieben
REZEPTINFOS UND TIPPS:
Dinkel-Vollkorn ist nicht nur lecker, sondern auch besonders wertvoll für eine bewusste Ernährung. Da es komplexe Kohlenhydrate enthält, braucht der Körper deutlich länger, um sie zu verarbeiten – das sorgt für einen konstanten Blutzuckerspiegel und langanhaltende Sättigung. So liefert Dinkelvollkorn über viele Stunden hinweg Energie und verhindert Heißhungerattacken.
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Zubereitung
Bereite das leichte Brot wie folgt zu:
Schritt 1
Nimm zwei Scheiben deines Lieblingsbrots – am besten eignet sich unser leichtes Dinkelvollkornbrot – und bestreiche sie großzügig mit Magerfrischkäse. Dieser sorgt nicht nur für eine cremige Basis, sondern bringt auch eine angenehme Frische ins Spiel. Anschließend belegst Du die Scheiben mit dünn geschnittenen Hähnchenbrust-Scheiben. Achte darauf, dass das Fleisch gut gekühlt und möglichst fettarm ist – ideal für ein leichtes, proteinreiches Sandwich.
Schritt 2
Jetzt wird verfeinert: Mahle etwas bunten Pfeffer frisch aus der Mühle direkt über das belegte Brot – so erhält es eine leichte Schärfe und optisch einen schönen Farbtupfer. Wenn Du magst, kannst Du noch mit anderen Gewürzen oder Kräutern wie Schnittlauch, Paprikapulver oder Kresse experimentieren. So verleihst Du dem Brot ganz einfach eine persönliche Note. Für extra Frische empfehlen wir ein paar Spritzer Zitronensaft oder ein paar dünne Gurkenscheiben on top.
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die es leicht, schnell und ausgewogen mögen – ob als Fitness-Snack, schnelles Mittagessen oder proteinreiches Abendbrot.