Dinkelpaket

Backinformationen

Dinkelvollkornbrötchen
Backzeit: 10 Minuten
Backtemperatur: 180 °C

Dinkelwecken
Backzeit: 5 Minuten
Backtemperatur: 180 °C

Dinkelvollkornbrot
Backzeit: 15 Minuten
Backtemperatur: 180 °C

Mindesthaltbarkeit

Dinkelvollkornbrötchen und Dinkelwecken
3 Tage (ab Herstellung – Etikett ist aufgedruckt)

Dinkelvollkornbrot
4 Tage (ab Herstellung – Etikett ist aufgedruckt)

Dinkelvollkornkekse
4 Monate (ab Herstellung – Etikett ist aufgedruckt)

Zutaten

Dinkelvollkornbrötchen
DINKELvollkornmehl, Wasser, DINKELmehl, Kürbiskerne, Hefe, Steinsalz, Zucker, Pflanzliche Fette (Palme, Kokos), pflanzliches Öl (Raps) Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Zitronensaft, Dextrose, DINKELvollkornsauerteig getrocknet, DINKELmalzmehl, Rapsöl, Gewürz, Gewürze

Dinkelwecken
DINKELmehl Type 630, Wasser, DINKELvollkornmehl, Rapsöl, Hefe, Steinsalz, Dextrose, DINKELvollkornsauerteig getrocknet, DINKELmalzmehl

Dinkelvollkornbrot
DINKELvollkornmehl, Trinkwasser, DINKELsauerteig (DINKELmalzvollkornflocken, Wasser), Sonnenblumenkerne, Apfel gerieben (Äpfel, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300), GERSTENmalzextrakt, HAFERvollkornflocken, Kartoffeln, Steinsalz, Hefe

Dinkelvollkornkekse
Zucker, BUTTER, HAFERflocken, MANDELN, DINKELmehl, EIER, Steinsalz, DINKELvollkornmehl

Allergene

Dinkelvollkornbrötchen
Gluten, Dinkel, Kann Spuren von Sesam, Soja, Eier, Sellerie, Senf und Milch enthalten.

Dinkelwecken
Gluten, Dinkel. Kann Spuren von Soja und Milch enthalten.

Dinkelvollkornbrot
Dinkel, Hafer, Gerste, Gluten

Dinkelvollkornkekse
Butter, Haferflocken, Mandeln, Dinkel, Ei

Getreidezusammensetzung

Dinkelvollkornbrötchen
90% Dinkelvollkorn
10% Dinkelmehl Type 630

Dinkelwecken
80% Dinkelmehl Type 630
20% Dinkelvollkorn

Dinkelvollkornbrot
98 % Dinkelvollkornmehl, 2 % Hafervollkornflocken

Nährwertangaben

Dinkelvollkornbrötchen
durchschnittlich je 100g
Energie. 1291kJ/308kcal
Fett 8,4g
davon gesättigte Fettsäuren 2,1g
Kohlenhydrate 45g
davon Zucker 2,7g
Ballaststoffe 38,6g
Eiweiß 11g
Salz 1,3g

Dinkelwecken
durchschnittlich je 100g
Energie. 1165kJ/279kcal
Fett 2,0g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 53g
davon Zucker 1,3g
Ballaststoffe 3,5g
Eiweiß 9,3g
Salz 1,6g

Dinkelvollkornbrot
durchschnittlich je 100 g
Energie: 1031 kJ/246 kcal
Fett: 5,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 39 g
davon Zucker: 3,1 g
Ballaststoffe: 5,3 g
Eiweiß: 8,4 g
Salz: 0,96 g

Dinkelvollkornkekse
durchschnittlich je 100 g
Energie: 2142 kJ/511 kcal
Fett: 30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
Kohlenhydrate: 51 g
davon Zucker: 32 g
Ballaststoffe: 4,6 g
Eiweiß: 8,9 g
Salz: 0,63 g