Unsere Powerstulle 2

Schritt 1
Zunächst bereitest Du den würzig-süßen Aufstrich zu: Vermische Naturfrischkäse mit einem Teelöffel Sambal Oelek, einem Löffel Orangenmarmelade sowie etwas Salz und Pfeffer. Rühre alles gut durch, bis eine cremige, streichfähige Masse entsteht, die die Basis für Dein Sandwich bildet.

Schritt 2
Schnapp Dir zwei kräftige Scheiben von Ripkens 2000er und bestreiche sie großzügig mit der Frischkäsecreme. Achte darauf, dass der Aufstrich gleichmäßig verteilt ist – so entfalten sich die Aromen später besonders gut.

Schritt 3
Jetzt kommt der frische Belag: Lege eine Handvoll Rucola auf eine der Brotscheiben. Schneide die Paprika in feine, dünne Streifen und verteile etwa die Hälfte davon auf dem Rucola. Darauf kommt die in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust – saftig, zart und eiweißreich. Gib dann den Rest der Paprika darüber und toppe alles noch einmal mit ein wenig Rucola für den Extra-Crunch. Zum Schluss legst Du die zweite Brotscheibe – mit der bestrichenen Seite nach unten – auf die belegte Seite. Gut zusammendrücken, in Butterbrotpapier einwickeln und in die Brotdose legen. So bleibt alles frisch und an Ort und Stelle – perfekt für unterwegs, im Büro oder als kraftvolle Mittagsstulle.