Unsere Schulbrotspieße

Schritt 1
Zwei Scheiben Ripkens 2000er mit Frischkäse bestreichen – am besten schön gleichmäßig, damit später nichts danebenläuft. Wer mag, kann noch ein wenig frische Kräuter oder einen Hauch Zitronensaft unter den Frischkäse mischen – das bringt eine frische Note ins Pausenbrot.

Schritt 2
Ein Salatblatt auf eine Brothälfte legen und die zweite Brotscheibe mit der bestrichenen Seite nach unten daraufsetzen. Die fertige Stulle nun mit einem scharfen Messer in vier gleich große Würfel schneiden – das sorgt für perfekte Portionen auf dem Spieß.

Schritt 3
Jetzt wird gespießt: Abwechselnd einen Brotwürfel und ein Stück Gemüse – zum Beispiel Gurke, Paprika oder Tomate – auf einen Holzspieß stecken. Die Kombination sieht nicht nur hübsch aus, sondern ist auch gesund und praktisch. Ideal für Kinderhände, die Pause oder das Picknick im Grünen.