Holzofenfladen

„Zeig mir, was du isst und ich sage dir, wer du bist.“ Jean Anthelme Briullat-Savarin

Unser Holzofenfladen wird mit einer Langzeitführung über Nacht hergestellt. Der Teig reift über 20 Stunden, bis er das Aroma entwickelt hat, das Du so sehr liebst. Der Geschmack wird dann durch das Backen im Holzofen vervollständigt. Das Resultat ist eine sehr saftige Krume und große Löcher. Dies wird unter anderem dadurch erreicht, dass der Holzofenfladen zuerst in den heißen Holzofen geschoben wird und somit sehr heiß und nur kurz gebacken wird.

Weizenbrot

2,70 

inkl. 7 % MwSt.

Produkt enthält: 300 g  (0,90  pro 100 g)

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Backinformationen
Mindesthaltbarkeit
Zutaten
Allergene
Getreidezusammensetzung
Besonderheiten
Nährwertangaben